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浏览[共享经济] 呼出的热气中 层叠出一片梯田
赵亮，属牛，牙不好，爱吃牛肉，尤其是炖得烂的。家厨刘阿姨，老家江西庐山，她家炖的牛肉，烂到赵亮上瘾。问：怎么能炖得那么烂？刘阿姨说，加点茶叶就行，你家有茶叶吧？最好用纱布包好，没纱布呢，就单放几片，跟肉一块炖，这么一炖 ...
茶叶炖牛肉 共享经济 - 2976
浏览[共享经济] 喝起来像头顶着云南的大太阳
宁吃甘肃一苦菜，不恋百年思红尘。每次啃完香肥的羊腿，西北姑娘张小歪，就爱来碗陆大姐家的苦菜汤。陆大姐，老家云南丽江，问陆大姐，有啥放汤秘诀。大姐说，也就将通常的水，换成淘米水，第一淘，第二淘的水都行，这淘米水啊，有些 ...
淘米水煮苦菜 共享经济 - 2177
浏览[共享经济] 腿像吹拂在离离原上草
张健最爱吃羊肉，过年回老家常熟，他甚至特地背回一条大羊腿。弃大伯，老家内蒙古彦淖尔，最近，张健吃的都是齐大伯家的羊肉。问大伯，肉怎么炖得那么正。大伯哈哈两下，没啥花活。放电葱姜，加点花椒，用清水炖。当然，按我们家做法 ...
土豆炖羊肉 共享经济 - 2634
浏览[共享经济] 胃像到了热带海岛
郑爽的胃，比他的脸更南方。在北方，除了馒头，他还老惦记着米饭。王大爷，老家海南海口，他家的米饭，是郑爽吃过最香的。问王大爷怎么做的，说来简单，也就淘米，放水，煮的时候，记得再来一勺猪油。锅一揭，热气一过，定定神，好嘞，猪 ...
猪油米饭 共享经济 - 4587
浏览[共享经济] 家与家很远，人与人很近
山东到福建距离两千公里，在这，不过一碗粥的距离。除了给爸妈打电话，中午订餐，是你唯一说四川话的机会。王阿姨的厨房不到五平米，却装下了儿时的八百里秦川。每到返点两站地的国货，就变成三千人的小饭桌。家与家很远，人与人 ...
家庭厨房共享 共享经济 - 5949
浏览[共享经济] 一切语言不如回家吃饭
一切语言不如回家吃饭，送走了爸妈，还能吃到腊肉炒笋，就觉得自己在北京过得还好。虽然有雾霾，但在楼下闻到蒜薹炒肉的味道，还是会摘下口罩。发际线越来越高天花板越来越低，只要吃一口板栗鸭，就像回到了九岁。加班的时候叫 ...
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