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浏览[葡萄酒]两个不懂红酒的家伙
那家餐馆居然还在！如果不是台风把航班取消，我不会想起到这儿来。10年前，刚刚拿到签证的我，约了继武，凑出所有的钱，下决心在这里喝个大醉。当我们让老板把红酒打开之后，他迟疑了一下，和气地对我们说 ...
中粮集团 COFCO - 3224
浏览[葡萄酒]雨果的九三年
“我不卖”几乎费了整个下午，才找到雨果的旧书店。得到的，是意料之中的回答。“那本书——”雨果用指甲轻轻扣击书的封面，呷了口红酒，给我指点：“印数很少。虽然不值钱，可在九三年所有的书目中，我只得这一本 ...
中粮集团 COFCO - 3061
浏览[葡萄酒]一个不识五线谱的人 弹得一手好钢琴
“我能为你弹一首吗？女士。”他走到我身边，腼腆地要求。每晚，在演奏完客人喜欢的流行乐后，我都要为自己弹一首萧邦的夜曲。这时，老板就会吩咐伙计，为我端上一杯红酒。然后边擦杯子，边等待这晚的结束。这 ...
中粮集团 COFCO - 2616
浏览[葡萄酒]628
忘记带钥匙的我，转进街角的那家店里。店主人象往常一样，欠身一笑，接着描他的钢笔画。我常来买红酒，偶尔也借品尝新酒的名义，向他讨上一杯，消磨半小时时光。通常，他只简单地晃下杯子，闻闻，就能告诉我 ...
中粮集团 COFCO - 3386
浏览[葡萄酒]在地下，也有天堂
不用怀疑，在地下10公尺的恒温地窖就是爱酒人的天堂。无数饱满多汁的葡萄，经过榨汁，去梗，提纯，过滤的多重工序后，才有资格在古朴而昂贵的橡木桶里脱胎，换骨，发酵，酝酿。在这漫长的等待中，它们都坚信 ...
中粮集团 COFCO - 3527
浏览[葡萄酒]创造时间，神用指尖，我们用舌尖
临近采摘的每一天，酿酒工头都施展着传奇的智慧与魔力。他们用舌头舔尝葡萄的成熟情况，用经验捕捉恰倒好处的采摘时间。这一刻，是影响葡萄酒质量与口味的神奇时刻，这一刻的决断，要十几年甚至几十年后 ...
中粮集团 COFCO - 3248
浏览[葡萄酒]太阳有两个，一个是给别处的，一个是我们的
上帝一定也爱葡萄酒，给了我们与别处不同的阳光与土壤。在堪与波尔多比肩的葡萄产地，阳光善解人意，气温恰倒好处。675ml的平均降水不多不少，仿佛上天用量杯悉心量过。当然还有排水优良的砂质土壤，在输 ...
中粮集团 COFCO - 4259
浏览[葡萄酒]十年间，世界上发生了什么？
65种语言消失；科学家发现了12，866颗小行星；地球上出生了3亿人；热带雨林减少了6，070，000平方公里；元首们签署了6，035项外交备忘录；互联网用户增长了270倍；5，670，003只流浪够找到了家；乔丹3次复出； ...
中粮集团 COFCO - 4625
浏览[葡萄酒]三毫米的旅程，一颗好葡萄要走十年
3毫米，瓶壁外面到里面的距离，一颗葡萄到一瓶好酒之间的距离。不是每颗葡萄，都有资格踏上这三毫米的旅程。它必是葡园中的贵族；占据区区几平方公里的沙砾土地，坡地的方位像为它精心计量过，刚好能迎上 ...
中粮集团 COFCO - 15979
浏览[美食]相逢
大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合；有的是叫人动容的邂逅偶遇；有的是令人击节的相见恨晚。人类活动促成了食物的相聚，食物的 ...
舌尖上的中国 ABiteOfChina
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