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喝起来像头顶着云南的大太阳

2017年08月08日   相关:淘米水煮苦菜 共享经济
宁吃甘肃一苦菜,不恋百年思红尘。
 
每次啃完香肥的羊腿,
西北姑娘张小歪,
就爱来碗陆大姐家的苦菜汤。
 
陆大姐,老家云南丽江,
问陆大姐,有啥放汤秘诀。
 
大姐说,也就将通常的水,换成淘米水,
第一淘,第二淘的水都行,这淘米水啊,
有些米粒中的淀粉、蛋白质、维生素啥的,
拿来煮苦菜,是最好的了。
 
再加点玉米粒,
喝起来,温润甘口,
就像头顶着云南的大太阳。


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